Bei BIO vom BERG gibt es immer mehr Produkte aus Südtirol. Gekennzeichnet mit dem Sonnenland Südtirol Siegel.

Regionale Südtiroler Bio-Produkte

BIO vom BERG steht für Bio-Produkte aus der kleinstrukturierten Berglandwirtschaft. Seit über 20 Jahren arbeitet die Genossenschaft mit vielen Tiroler Bergbauern zusammen. In der Zwischenzeit ist so ein Sortiment von über 300 verschiedenen Bio-Produkten entstanden. Traditionell gibt es viele Molkereiprodukte aber auch Obst und Gemüse, Eier, Getränke, Fleisch- und Wurstwaren sowie ein umfassendes Trockensortiment.

Südtiroler Bio Bauern sind seit vielen Jahren Partner und Lieferanten. Um das Südtiroler Sortiment besonders hervorzuheben, wurde die Marke Sonnenland Südtirol ins Leben gerufen. Alle regionalen Sonnenland Bio-Produkte haben Südtiroler Ursprung. Zu den langjährigen Südtiroler Partnern gehören der Milchhof Sterzing, die Brimi in Brixen, die Vinschger Obstbauern der VIP und viele weitere. Das Sortiment wächst ständig. Regionalität und Saisonalität aus Südtirol stehen hier im Mittelpunkt und zeigen die südtiroler Kompetenz von MPREIS.

JETZT in Aktion – Bio-Mozzarella

Der BIO vom BERG Bio Mozzarella wird aus bester, pasteurisierter Bio-Milch hergestellt. Mit seinem milden, frischen Geschmack eignet er sich hervorragend für Caprese-Salat, als Belag auf Pizza oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.

Zum Produzenten 

Seit 2018 gibt es die Kooperation mit dem Milchhof Brixen – besser bekannt als Brimi. Die Sennereigenossenschaft, mit über 40 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Mozzarella, konnte als neuer Partner der BIO vom BERG Familie gewonnen werden. Brimi ist als einzige Sennerei in Südtirol auf die Produktion von Mozzarella spezialisiert und gehört zu den wichtigsten Produzenten von Mozzarella- und italienischen Frischkäsespezialitäten. Für den zarten BIO vom BERG Bio-Mozzarella wird ausschließlich Bio-Heumilch verwendet. Einzigartige Qualität für ein einzigartiges Produkt!